傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。美國對于所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿，材料等，都必須通過FDA檢測認證，才能進入美國市場。關于砂鍋美國FDA認證辦理相關內容下面為您介紹！

食品接觸材料美國FDA認證

　　食品接觸類材料指一切用與加工生產包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。
在美國各地、各州及國家都擁有涵蓋了食品生產包裝和配送領域的嚴密管理和監(jiān)測體系， 來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認為是世界上最安全的食物和包裝食品的供應國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復雜的。
 　　FDA 對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質的所有物質，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質屬于間接添加劑。美國聯邦法典第21卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對食品添加劑有詳細的規(guī)定。

食品接觸材料FDA認證范圍：

直接接觸食物的部件：蓋/塞子、墊環(huán)、模仿食品接觸器具的玩具如:炊具。

1.食品包裝材料FDA檢測認證：紙張，塑料薄膜，金屬塑鋁箔，　　
2.玻璃陶瓷產品FDA檢測認證：各類玻璃陶瓷的鍋、碗、盤、勺、盆、杯、瓶、壺等產品
3.食品級塑料產品FDA檢測認證：與食品接觸或直接入口的塑料類材料
4.涂料產品FDA檢測認證：涂布于食品接觸表面的石蠟共聚物、PVC涂料，粉末涂料，油墨等。
5.水暖五金產品FDA檢測認證：與飲用水，自來水接觸的龍頭，水管，容器，泵閥，熱水器等
6.橡膠樹脂類產品FDA檢測認證
7.密封材料FDA檢測認證
8.化學添加劑FDA檢測認證：色素，防腐劑，抗氧化劑，表面活性劑等

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