食品接觸材料有什么潛在性風險？
不同的材料成分和特點不一樣，當各種材料與食材接觸的時候，通常會釋放出來不同類型的有害物出去，這一過程一般稱之為“轉移”。
塑膠材料由環(huán)氧樹脂制作而成，環(huán)氧樹脂中會殘余有害單個、裂解物及衰老所產(chǎn)生的有害物質，比如ABS材料里的丙烯腈等。此外，塑膠生產(chǎn)中加上的有毒改性劑，如添加劑、添加劑等也有可能轉移釋放出。
紙包裝制品在造紙過程中常用的各種各樣添加物、填充料、漂白液等很有可能殘余后總混至食品類比較常見的有害物為增白劑，也有可能殘余有防潮防霉的甲醛含量和二氧化硫等成分。
陶瓷和玻璃相對安全，通常是釉彩色漿中釋放出來鉛、鎘等化學元素。
金屬復合材料容易被堿性物質浸蝕，轉移出很多重金屬超標。假如金屬復合材料表面涂覆有機涂層，則有可能也有酚、室內甲醛等有害物質。
出口至歐盟的金屬制造要做什么檢測？
因為歐盟國家現(xiàn)在還沒有對于金屬制造的統(tǒng)一命令，而歐盟國家除德、法、西班牙以外的大部分會員國也并未制定有關的金屬制造監(jiān)管命令。因此一般而言，進出口產(chǎn)品到歐盟國家提議嚴格參照法國、法國的、西班牙的技術標準進行測試。