韓國食品安全處(MFDS)于2019年8月26日發(fā)布了第2019-71號公告,修改《食品添加劑法典》的部分內(nèi)容,其主要內(nèi)容如下:
1. 新制定在微生物等培養(yǎng)中可使用的食品添加劑的范圍和一般使用標準。
2. 修改“谷氨酸”等6種食品添加劑的成分規(guī)格:修改“谷氨酸”、“谷氨酸一銨”、“L-谷氨酸-鉀”3種食品添加劑的純度試驗中焦谷氨酸的試驗法。修改“水溶性胭脂樹橙”、“維生素B12”、“防腐劑制劑”3種食品添加劑的確證試驗、純度試驗、定量法等試驗方法。
3. 修改59種天然香料來源物質(zhì)的名稱、學(xué)名。
4. 修改氫氧化鉀等13種食品添加劑的使用標準:《食品法典》中將嬰幼兒谷類配方食品和其它嬰幼兒食品合并為嬰幼兒輔食,因此,修改葡萄糖酸銅等11種食品添加劑的使用標準。將氫氧化鉀在嬰幼兒食品中的使用標準修改為與其它各食品的使用標準一致,將血紅素鐵移至以營養(yǎng)強化為目的使用的食品添加劑目錄中。
5. 修改一般試驗方法中殺菌消毒試驗法。
6. 加工助劑作為其它用途使用時,需提交安全性相關(guān)資料。
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